Tule jõul ja küünla valgel
Eelroaks suupistete valik - kõik lauas:
Bruschetta tomati salsa ja basiiliku pestoga 70g/1tk
Lavashirull toorjuustukreemi, suitsukana ja värske salatiga 60g/1tk Vahuline täidetud muna värske tilliga 50g/1tk
Salaamirullid täidetud küüslaugu-juustuga 30g/1tk
Marineeritud värske kurk
Salaamirullid täidetud küüslaugu-juustuga 30g/1tk
Marineeritud värske kurk
Ahjus küpsetatud šampinjonid balsamico ja värske koriandriga. Mini salat- fetajuustu, raita kastmega 60g/1tk
Pearoog:
Sütel küpsetatud veise steik 200g - kirsi punaveinikaste
Ahjus küpsetatud mandelkartul värskete ürtidega, meega
glasuuritud köögiviljad, värsked idud ja rohelised ürdid. Värskelt küpsetatud Ohukotsu sepik/ürdivõi
Magusa valik:
Sorbeega täidetud Pavlova, passioni kreemi ja värskete marjadega
Menüü hind 68 eur/inimene
Hinnas sisaldub käsitöö sepik, Ohukotsu õuna ja mustsõstra mahl, glögi, kannu vesi, kohv ja tee.
Hinnale lisanduvad alkohoolsed joogid.
Tule jõul ja küünla valgel
Tule jõul ja küünlavalgel menüü on inspireeritud ühest mõne aasta tagusest juhtumist, kus mõned minutid enne külaliste saabumist võttis detsembri torm meilt elektri ja õhtusöök tuli läbi viia nagu muiste. Kuna antud õhtusöök oli sedavõrd meeli ülendav, soovime seda ka teiega jagada ja just neil mõnusatel pikkadel ja tumedatel sügisõhtutel kui aeg ei oma enam mingit tähtsust.
Peakokk Kelli Kaljas
Õhtusöögile on vajalik koht ette broneerida, saates meile e-kiri või helistades. NB! Õhtusöögile võtame vastu vaid grupi tellimusi 15-30 osalejat.
Peakokk Kelli Kaljas
Õhtusöögile on vajalik koht ette broneerida, saates meile e-kiri või helistades. NB! Õhtusöögile võtame vastu vaid grupi tellimusi 15-30 osalejat.